新鲜人参怎么吃?新鲜人参搭配什么汤最养生?

2017-04-15 13:52:00
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摘要:人参是一种功效卓著的药材,是我国传统的名贵中药,更是纵多贵族人士的养生佳品。那么新鲜人参怎么吃呢

鲜人参本身的营养成份是均衡的。和其它的水果蔬菜一样,适量的食用是不会引起食用者上火的。下面介绍一些常用的药膳配方:

新鲜人参天麻乳鸽汤

材料:新鲜人参2根,天麻20克,大枣5克,乳鸽1只,姜片、盐、味精、鸡粉、料酒各适当。

做法

1.乳鸽洗净,去内脏,从中心一剖为二。

2.洗净的乳鸽下开水中焯透备用。

3.煲中加清水煮开,下质料,参加姜片、料酒,小火煲2小时至乳鸽熟透,加盐、味精、鸡粉调味即可。

爱心提示:此汤补血益肾,通络健脑,祛风解毒。

新鲜人参鸡汤

材料:乌鸡1只,红枣适量,鸡蛋丝少许,人参3根,糯米适量,枸杞少许。

调料:盐2大匙,味精1小匙。

做法:

1.乌鸡开膛后洗净;红枣、人参、糯米、枸杞洗净。

2.将红枣、1根人参、糯米、枸杞塞入鸡肚,以牙签封口。

3.锅中加适量水,加入另两根人参和乌鸡,先以大火煮开,再用小火炖煮40分钟左右至所有材料入味。

4.起锅前加盐和味精调味,食用时在汤面上撤上少许鸡蛋丝即可。

爱心提示:人参及人参制品每日用量3克足矣,切勿乱自服用。

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