亩产300斤的蔚州黄小米的营养价值一定让你惊讶

2018-11-21 19:33:00
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摘要:小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。河北蔚州贡米黄小米那更是米中极品....

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小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品。起源于我国黄河流域,在我国已有悠久的栽培历史,现主分布于我国华北、西北和东北各地区。河北蔚州贡米黄小米那更是米中极品....

小米的功效

小米味甘、咸、性凉;入肾、脾、胃经。(陈粟米味苦,性寒)
具有健脾和胃、补益虚损,和中益肾,除热,解毒之功效。
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。(陈粟米能止,解烦渴)
防治消化不良:具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。
减少细菌:小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
防流产能滋阴:小米的丰富氨基酸帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质,能滋阴。
能维持生长和生殖力正常:能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象;防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。
能维持性功能:有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
保持胎儿的正常发育:可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
祛斑美容:减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米的营养价值

1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。

小米的适用人群

一般人均可食用
1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补 品;
2. 气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食。

如何挑选小米

优质小米的米粒大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,富有光泽,很少有碎米,无虫,无杂质,闻起来具有清香味,无其它异味。质量不佳的小米用手易捻成粉状或易碎,碎米多,闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味或不正常的气味。

小米的储存方法

保存小米的方法,通常是将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果购买的新小米水分较大,不能暴晒,可阴干后再保存。另外,小米易遭饿类幼虫等危害,可在盛放小米的容器内放一袋花椒即可。

小米蒸排骨

原料:
    500克猪排骨,150克小米,15克红豆瓣,15克菜籽油,10克料酒,8克冰糖,5克甜酱,2克精盐,10克味精,10克大葱,5克姜,10克麻油。
做法:
    1:排骨洗净,斩成4厘米长左右的块。豆瓣剁细,葱姜切碎,小米淘洗干净后用水浸泡,待用。
    2:排骨加豆瓣、甜酱、冰糖、料酒、精盐、味精、姜末、菜籽油抖匀,装入蒸碗内,然后在排骨上面放上小米,用旺火蒸熟,取出扣入圆盘内,撒上葱花。
    3:在锅内放麻油,用大火烧至七成熟,淋于葱花上即可。

猪心小米粥治神经衰弱

做法:
    主料:猪心1个,小米50克。
    辅料:清水适量。食盐,食用油各少许。
    做法:
    将猪心洗净、切丝,用油微炒待用;小米淘洗干净放入沙锅,加清水适量煮至成粥,加入猪心丝煮一会儿,加食盐少许调味即可。
    用法:每日1剂,连食5剂。
    作用:猪心小米粥具有健脾益气、补心安神的功效,适于因心脾亏虚所致神经衰弱者食用。
    除了上面分享了治疗神经衰弱的偏方,下面再介绍偏方的每一种主料的食疗价值,让大家不但知道猪心小米粥能够治疗神经衰弱,还让大家更深入的了解为什么它能治疗神经衰弱。
    猪心:味甘、咸,性平。有补虚益血、镇惊安神的功效。可用于治疗心血虚损、惊悸、失眠、健忘、自汗等症。
    小米:味甘、咸,性平。有补虚益血、镇惊安神的功效。可用于治疗脾肾不足所致纳呆、烦渴、反胃呕吐、小便不利以及病后或产后体弱等症。


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