请你到茶园品品下午茶

2017-04-30 15:53:00
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“清明现芽,谷雨现茶”,濛濛春雨洗礼过整个茶园,不知不觉间,春季的最后一个节气——谷雨袅袅而至。这一次,《康美·食节》来到杭州梅家坞,捕捉这满园的春光美景,也为你送上一份独具匠心的中式下午茶。


时值春夏之交,气候湿热交加,人体易受湿邪所困出现脾虚、气滞之症,饮食应以健脾祛湿为主,宜多吃些富含蛋白质、植物黄酮的清淡素食。



山药富含维生素及膳食纤维、豆腐中有大量的大豆异黄酮、康美西洋参清热补气、大枣补血养颜,一道山药豆腐素夹馍佐以特制的西洋参甜酱,健脾的同时又补气血不上火;再熬煮一杯抗敏排浊的山药祛湿茶,如此搭配而成的一份下午茶,可在春夏交替之际为全家人提供必要的健康保护。山药豆腐

主要食材:

康美西洋参10g,康美当归3g,康美大枣10颗,豆腐1块,馍饼3个,鲜山药,红萝卜,芝麻叶,樱桃萝卜适量。


步骤:

1.豆腐洗净排除水分;

2.红萝卜切碎,山药蒸熟压成泥;

3.混合所有食材加粟粉、胡椒粉、盐、麻油搓成圆形,轻轻压扁;

4.热油锅,下油,小火煎香山药豆腐饼的两面;

5.以馍饼夹住山药豆腐、芝麻叶和樱桃萝卜片即可

6.取康美西洋参、当归、大枣加麦芽糖熬煮30分钟,制成西洋参甜酱作为蘸料。


山药祛湿茶

主要食材:

康美山药20g,胡萝卜半根,干玉米须5g,纯净水7500ML。


步骤:

1.康美山药先浸泡30分钟;

2.所有食材加水熬煮30分钟,滤出茶水即可。

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