你领略雪山草甸中的川贝母出土

2017-04-30 15:42:00
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贝母是润肺止咳的名贵中药材,按照产地和品种的不同,可分为川贝母、浙贝母土贝母三大类。


川贝母,具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性,生长在海拔3500-4100m处的灌木丛林、高山草甸之间,主要分布于四川、云南、陕西、甘肃等地。



雅拉雪山,又称亚拉神山,主峰海拔5884米。雅拉雪山山顶常年积雪,北面与塔公草原相连,形成雪山与草原交相辉映的壮美景观,盛夏时日,在如花似锦的塔公草原上观瞻雅拉雪峰,有如临仙界之感。



野性的雪山草甸,孕育的野生贝母,当之无愧为大地的珍宝。贝母为多年生草本植物,具有耐寒、喜湿、怕高湿、喜荫蔽的特性,因此雅拉雪山成了贝母极好的生长地。



花开花落,夏去冬来,又到了扎西四郎采挖川贝母的时候了。兄弟俩每次进山,都要爬雪坡,过冰河,花费三个小时才能到达目的地。


《秘境神草》精彩视频:贝母采挖过程


《神农本草经》记载,川贝母味苦、甘,性微寒;归肺、心经;具有清热化痰,润肺止咳,散结消肿的功效;主要治疗虚劳久咳,肺热燥咳等症状。


川贝母含蔗糖,硬脂酸,棕榈酸以及川贝母碱等大量的生物碱,其中川贝母碱还有降血压的作用,对高血压的人群有一定的疗效。



川贝母最家常的做法莫过于川贝炖雪梨:将川贝母捣碎成粉末,放入挖出芯的雪梨中,加适量冰糖,盖上梨盖,用大火炖1小时,清热润肺,化痰止咳的川贝炖雪梨就可以上桌了。

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